0Cr18Ni9是舊牌號(hào)，對(duì)應(yīng)的新牌號(hào)為06Cr19Ni10。以下從幾個(gè)方面介紹：

牌號(hào)表示方法變化原因

隨著材料標(biāo)準(zhǔn)的更新和與國際接軌的需求，鋼鐵材料的牌號(hào)表示方法進(jìn)行了調(diào)整。新牌號(hào)的表示更能反映鋼材中主要合金元素的大致含量等信息，在化學(xué)成分的表示和標(biāo)識(shí)規(guī)則上更加科學(xué)規(guī)范。

化學(xué)成分特點(diǎn)

碳含量：新牌號(hào)06Cr19Ni10和舊牌號(hào)0Cr18Ni9都屬于低碳的奧氏體不銹鋼。06Cr19Ni10中的“06”代表碳含量上限為0.06%，相比舊牌號(hào)中“0”（表示碳含量≤0.08%），對(duì)碳含量的上限規(guī)定更精確。較低的碳含量可以減少晶間腐蝕傾向，提高不銹鋼的耐蝕性能。 

鉻鎳含量：“19”和“18”都表示鉻（Cr）含量大致為18 - 19% ，“10”表示鎳（Ni）含量大致為9 - 10%。鉻元素賦予不銹鋼良好的耐腐蝕性和抗氧化性，鎳元素則能提高不銹鋼的韌性、塑性和耐蝕性，二者共同作用使該鋼種具有優(yōu)良的綜合性能。 

性能與應(yīng)用

06Cr19Ni10（0Cr18Ni9）是一種應(yīng)用廣泛的奧氏體不銹鋼，具有良好的耐腐蝕性、塑性、韌性和焊接性等。常用于建筑裝飾、食品機(jī)械、醫(yī)療器械、化工設(shè)備等領(lǐng)域，比如廚房的水槽、食品加工設(shè)備的零部件等。